COSTINE D'AGNELLO IMPANATE

Costine d'agnello impanateCostine scritta d'agnello impanate

Ingredienti (per 4 persone):

12 costine d’agnello, 2 uova, 300 g di pane grattugiato, rosmarino, timo, 3 cucchiai di fiocchi

di patate per purea, olio da frittura.

Preparare l’impasto con il pane grattugiato, i fiocchi di patate, il rosmarino ed il timo, sminuzzando bene il tutto. Sbattere le uova, aggiungendo un pizzico di sale e il succo di ½ limone. Bagnare le costine precedentemente sgrassate e battute; quindi friggerle, dopo averle ricoperte con l’impasto.

Ingredienti (per 4 persone):

12 costine d’agnello, 2 uova, 300 g di pane grattugiato, rosmarino, timo, 3 cucchiai di fiocchi

di patate per purea, olio da frittura.

Preparare l’impasto con il pane grattugiato, i fiocchi di patate, il rosmarino ed il timo, sminuzzando bene il tutto. Sbattere le uova, aggiungendo un pizzico di sale e il succo di ½ limone. Bagnare le costine precedentemente sgrassate e battute; quindi friggerle, dopo averle ricoperte con l’impasto.

Grado Difficolt 2 osteria degli amici

Freccia verde costine

Freccia bianca min

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11.30 / 15.00 - 18.00 / 24.00

Venerdì / Sabato

11.30 / 15.00 - 18.00 / 01.00

Domenica

10.30 / 24.00

 

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